Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Thermomix®
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
Preparo 15min
Total 8h 45min
4 doses
Ingredientes
-
azeite20 g
-
cebola roxa cortada em fatias200 g
-
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)120 - 150 g
-
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)50 - 70 g
-
vinho tinto80 g
-
sal1 c. chá de
-
bochechas de porco (150 g cada aprox.)4
-
pimenta preta½ c. chá de
-
alecrim2 c. chá de
-
água (aprox.)1300 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
89 mg
Proteína
33 g
Energia
2505 kJ /
598 kcal
Gordura
48 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
19 g
Hidratos de carbono
5 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Sous-vide com protetor da lâmina
7 Receitas
Portugal
Portugal
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Ervilhas com ovos escalfados
1h
Almôndegas em molho de tomate
1h 10min
Peru Wellington com batatas Duchesse
2h 15min
Piza Big Mac
1h 30min
Risottata de frango e cogumelos
40min
Almôndegas de frango asiáticas
40min
Pita shoarma com molho de iogurte e hortelã
1h 40min
Pastéis de frango e coentros
2h 50min
Cachorro quente
30min
Hambúrgueres de frango com gratinado de legumes
55min
Entrecosto agridoce
40min
Lombinho de porco Wellington com puré de ervilhas e molho de champanhe
1h 15min