Pollo al chocolate con cigalas y boletus

Pollo al chocolate con cigalas y boletus

3.6 17 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

Picada

6 almendras crudas sin piel
6 avellanas tostadas
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
1 cucharadita de sal

Pollo y cigalas

30 g de boletus deshidratados
300 g de agua caliente
70 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
2 diente de ajo
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
150 g de brandy
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
12 cigalas enteras crudas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 629.6 mg

Proteína 37.4 g

Energia 1656 kJ / 396 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 10.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 134 71 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Codornices en escabeche de boletus

25h

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Tacos de pollo al pastor

45min

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18h 30min

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1h 20min

Burger de pollo con tomates secos

1h

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1h

Nuggets de pollo al horno

1h

Mostrar tudo