Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Pollo al chocolate con cigalas y boletus
Preparo 20min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
Picada
-
6 almendras crudas sin piel
-
6 avellanas tostadas
-
2 ñoras sin pedúnculo ni semillas
-
40 g de chocolate negro (72% de cacao)
-
1 cucharadita de sal
Pollo y cigalas
-
30 g de boletus deshidratados
-
300 g de agua caliente
-
70 g de aceite de oliva
-
500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
2 diente de ajo
-
800 g de contramuslos de pollo sin piel con hueso salpimentados, en dos trozos
-
150 g de brandy
-
150 g de tomate maduro pelado en cuartos
-
12 cigalas enteras crudas
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
629.6 mg
Proteína
37.4 g
Energia
1656 kJ /
396 kcal
Gordura
22.8 g
Fibra
3 g
Gordura saturada
5.4 g
Hidratos de carbono
10.4 g
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Revista Thermomix nº 134
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Espanha
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