Lasanha de coelho com massa de castanha

Lasanha de coelho com massa de castanha

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 50min

6 doses

Ingredientes

P/ ralar

queijo parmesão
50 g

Massa fresca de castanha

farinha de castanha
80 g
farinha tipo 65
100 g
ovos
2
azeite
10 g

Recheio

azeite
35 g
dentes de alho
2
carne de coelho em pedaços s/ osso (3 cm aprox.)
500 g
abóbora-manteiga cortada em cubos
200 g
salva fresca cortada em pedaços
2 folhas de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
paprika
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
vinho branco
50 g

Béchamel

leite
1000 g
farinha de arroz
90 g
manteiga
60 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 31 g

Energia 2202 kJ / 527 kcal

Gordura 27 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 39 g

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