Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

Pataniscas de legumes e fiambre com arroz de feijão

4.5 70 avaliações

Preparo 30min

Total 50min

6 doses

Ingredientes

Pataniscas

limão (casca, só a parte amarela)
½
curgete cortada em pedaços
100 g
cenoura
50 g
cebola cortada em pedaços
100 g
ovos
2
farinha tipo 65
150 g
leite
80 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
fiambre em cubos
150 g
Óleo q.b. p/ fritar

Arroz

cebola cortada em pedaços
140 g
dente de alho
1
coentros
20 g
tomate em pedaços
100 g
pimento vermelho
20 g
azeite
30 g
água
900 g
arroz agulha
300 g
sal
1 c. chá de
feijão-encarnado cozido escorrido
260 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1045.3 mg

Proteína 16.8 g

Energia 1940.1 kJ / 463.7 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 74.5 g

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