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Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos
4.2 160 avaliações
Preparo 15min
Total 1h
6 raciones
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Ingredientes

  • 700 g de agua
  • 800 - 1000 g de ramilletes de coliflor
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre de vino
  • 1 cucharadita de sal
  • 220 g de angulas de surimi
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 raciones

Sódio 7296.2 mg
Proteína 42 g
Energia 6193 kJ / 1481.6 kcal
Gordura 123.7 g
Fibra 30.7 g
Gordura saturada 4.1 g
Hidratos de carbono 47.2 g

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Revista Thermomix nº 132 35 Receitas
Espanha

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