Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Txangurro
Preparo 45min
Total 1h 10min
4 raciones
Ingredientes
-
2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
-
120 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
200 g de tomate pelado y troceado
-
80 g de brandy
-
60 g de vino de Jerez seco
-
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
-
1 cucharadita de perejil fresco picado
-
20 g de mantequilla en trozos
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
550.9 mg
Proteína
17 g
Energia
933.8 kJ /
223.4 kcal
Gordura
13.5 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
1.9 g
Hidratos de carbono
8.6 g
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