Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1 55 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

70 g de parmesan coupé en morceaux
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
15 g de beurre
800 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
1400 g d'eau
3 pincées de sel et 1 c. à café, à ajuster en fonction des goûts
320 g de pâtes sèches, type macaroni
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
1 gousse d'ail
150 g de lardons fumés
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 829 mg

Proteína 24 g

Energia 2640 kJ / 631.5 kcal

Gordura 27 g

Fibra 10 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 64.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°22 49 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3h 10min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30min

Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes

30min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Ragoût de bœuf et gnocchi

1h 30min

Newcomer

1h 30min

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45min

Poulet au citron et riz

45min

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Mostrar tudo