Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Irish lamb stew
Preparo 10min
Total 6h 20min
4 portions
Ingredientes
-
garlic cloves3
-
fresh rosemary leaves only3 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
olive oil30 g
-
bacon cut into small pieces (5 mm)150 g
-
leek white part only, cut into pieces (2-3 cm)150 g
-
celery cut into pieces (2-3 cm)100 g
-
water200 g
-
white wine80 g
-
lamb neck fillet (see Tips)900 g
-
salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
-
dried bay leaves3
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Chicken stock paste (see Tips)1 tbsp
-
pearl barley60 g
-
carrots cut into rounds (approx. 1.5 cm)200 g
-
potatoes peeled and cut into pieces (approx. 4 cm)200 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1099.3 mg
Proteína
55 g
Energia
2427.9 kJ /
578.1 kcal
Gordura
29.4 g
Fibra
6.9 g
Gordura saturada
9.3 g
Hidratos de carbono
20.5 g
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