Lomo de cerdo con tomate

Lomo de cerdo con tomate

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Preparo 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
70 g de zanahoria en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
750 g de lomo de cerdo en trozos
150 g de vino blanco
400 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 23.6 g

Energia 1235 kJ / 296 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 6.1 g

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