Laugen Croissants

Laugen Croissants

3.9 77 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

24 Stück

Ingredientes

Hefeteig

Dinkelkörner
100 g
Schinken, gekocht in Stücken
150 g
Gouda in Stücken
150 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Wasser
250 g
Öl
40 g
Hefe (40 g), zerbröselt
1 Würfel
Salz
2 TL
Zucker
½ TL
Blätterteig aus dem Kühlregal (275 g), z. B. von Henglein
1 Pck.

Lauge und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Natron
40 g
Sesam zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 7 g

Energia 742 kJ / 177 kcal

Gordura 7 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Handbrot mit Schinken und Käse

12h 30min

Tiroler Schinkenbrot

16h 15min

Vollkorneck

20h

Früchtebrot

24h

Brioche-Brot (Glutenfrei)

2h 50min

Walnuss-Feigen-Brötchen

2h 50min

Roggen-Schmalz-Brot

16h 10min

Rustikale Brote, gefüllt

23h

Fougasse mit Käse

2h 35min

Nussknacker

15h 30min

Süße Knöpfe

2h 45min

Nuss-Samen-Brot

5h 15min

Mostrar tudo