Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

4.7 255 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

pumpkin cut into cubes (1 cm)
300 g
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus an extra 2 tbsp
20 g
fresh sage leaves
3
canned diced tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
water
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
fresh English spinach trimmed and cut into pieces (approx. 5 cm)
50 g
ricotta (see Tips)
300 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
⅛ tsp
cannelloni shells (see Tips)
250 g
pine nuts toasted, for sprinkling

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1396.3 mg

Proteína 12.4 g

Energia 1229.6 kJ / 292.8 kcal

Gordura 18.6 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 16.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Skinnymixers 'A Little Taste of...' 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Mediterranean seafood rice with chorizo

1h 5min

Pici fritelle (fritters)

Nenhuma avaliação

Pilau rice

30min

French onion pasta

45min

Cajun pork rice

1h 15min

Veggie bolognese

3h

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30min

Rice salad with warm mustard dressing

1h 40min

Baked salmon sushi cups

30min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35min

Udon with chicken and mushrooms

50min

Chicken with almonds

45min

Mostrar tudo