Dispositivos e acessórios
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Alcachofas en salsa verde con berberechos
Ingredientes
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36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
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2 - 3 cucharadas de sal gorda
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agua
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4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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2 - 3 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de maicena
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½ pastilla de caldo de pescado
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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200 g de vino blanco seco
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150 g de agua
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½ guindilla fresca (opcional) cortada en rodajas, sin semillas
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1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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