Versões compatíveis
Peito de pato com molho de laranja e gengibre, purê de batata e feijão verde
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g chalota, cortada em metades
- 1 dente de alho
- 20 g gengibre fresco, descascado, cortado em fatias finas (2 mm)
-
60
g doce de laranja amarga
ou 60 g doce de laranja e 1 c. chá de suco de limão - 1 c. chá de folhas de tomilho fresco
- 20 g azeite
-
20
g vinagre balsâmico
ou 20 g vinagre de xerez - 50 g vinho do Porto
- 550 g água
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó
- 2 peitos de pato sem pele (aprox. 150-200 g cada) (ver dica)
- 350 g batata, pele vermelha, descascada, cortada em pedaços pequenos (1 cm)
- ½ c. chá de páprica doce em pó
- 30 g manteiga
- 120 g leite
- 120 - 150 g feijão verde, cortado em pedaços (2 cm) se necessário
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3136 kJ / 750 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- Gordura
- 33 g
- Fibra
- 4.4 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Frango a vapor com arroz de ervilhas
50 min
Bifinhos com molho de mostarda e cogumelos
35 min
Chili de peru
25min
Strogonoff de frango e castanhas
40 min
Peitos de frango pizzaiola
50 min
Alheiras ao vapor com arroz de grelos
30 min
Frango estufado com ervilhas e cerveja
45 min
Esparguete com frango
40 min
Empadão de batata com brócolos e carne picada
1 Std. 20 Min
Guisado de frango – na massa
3h 5min
Salsichas frescas com batata
35 min
Frango com arroz à Bracarense
1 godz.