Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

4.3 24 avaliações

Preparo 1h

Total 14h

40 sztuk

Ingredientes

Ciasto

2 jajka (patrz wskazówka)
5 żółtek
20 g wody
10 g oliwy z oliwek
135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
135 g semoliny z pszenicy durum
¼ łyżeczki soli

Farsz

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
15 g oleju rzepakowego
100 g liści szpinaku, świeżych
400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki
200 g bryndzy pokrojonej na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
150 g rzepy białej, pokrojonej na kawałki
150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00 ilość do oprószenia blatu i deski
woda ilość do gotowania pierogów

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 147.1 mg

Proteína 2.9 g

Energia 288.5 kJ / 68.9 kcal

Gordura 3.2 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 7.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA PODHALA 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55min

Wegański pad thai z tofu

45min

Pizza z kwiatami cukinii i ricottą

1h 20min

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem camembert

1h

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

2h 10min

Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym

40min

Lasagne dyniowa

1h 45min

Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą

1h 15min

Kaszotto z grzybami

40min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1h

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30min

Kotlety z jajek

1h

Mostrar tudo