Brioches ourson

Brioches ourson

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Preparo 40min

Total 10h

8 parts

Ingredientes

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 262.3 mg

Proteína 7.3 g

Energia 1547.3 kJ / 371.8 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 11.9 g

Hidratos de carbono 30.3 g

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França

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