Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de agua
- 30 g de vinagre de jerez
- 1000 g de riñones de ternera limpios y cortados por la mitad
- 1 - 2 cucharadas de sal gorda
- 100 g de aceite de oliva
- 500 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo
- 200 g de vino de Jerez seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 hojas de laurel secas (opcional)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2093 kJ / 501 kcal
- Proteína
- 42.57 g
- Hidratos de carbono
- 9.15 g
- Gordura
- 32.48 g
- Fibra
- 2.28 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Filetes rusos con salsa tzatziki
30min
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1u.
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1u.
Pollo a la huertana
45min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40min
Ternera estofada con ñoquis
1u. 30min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1u.
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1u.
Alitas de pollo al ajillo
30min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25min
Pollo al chilindrón
45min