Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
Preparo 10min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
2 - 3 dientes de ajo
-
2 - 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
-
100 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de puerro en rodajas
-
600 g de mollejas de cordero limpias
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de pimentón
-
50 g de agua
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
16.21 g
Energia
1700 kJ /
407 kcal
Gordura
36.84 g
Fibra
0.93 g
Hidratos de carbono
2.6 g
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