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Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip
4.2 67 avaliações
Preparo 25min
Total 30min
3 Portionen
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Ingredientes

  • Ajvar mild
    100 g
  • Crème fraîche
    125 g
  • Chiliflocken, getrocknet
    ¼ TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Süßkartoffeln geschält, in Stücken
    200 g
  • Zwiebeln geviertelt
    30 g
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
    100 g
  • Maisstärke
    20 g
  • Eier
    4
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 15 g
Energia 2349 kJ / 560 kcal
Gordura 40 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 10 g
Hidratos de carbono 34 g

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