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Zwiebelbrot für Fondue und Raclette
Preparo 10min
Total 2h 10min
8 Portionen
Ingredientes
-
Öl zum Einfetten
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten600 g
-
Roggenmehl Type 1150100 g
-
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen350 g
-
Sauerteig-Extrakt (z. B. von Seitenbacher)2 EL
-
Hefe (0.5 Würfel)20 g
-
Salz2 ½ TL
-
Honig1 TL
-
Joghurt, 1,5% Fett150 g
-
Röstzwiebeln50 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
12 g
Energia
1496 kJ /
357 kcal
Gordura
4 g
Fibra
4.7 g
Hidratos de carbono
67 g
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