Dispositivos e acessórios
Salmon with Aromatics at 50°C
Preparo 15min
Total 1h 40min
2 portions
Ingredientes
-
fresh salmon fillets skin on, boneless (approx. 135 g each)2
-
fine sea salt
-
fresh parsley2 sprigs
-
2 sprigs fresh thymefresh dill2 sprigs
-
lemon zest2 pieces
-
olive oil2 Tbsp
-
water1800 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
248 mg
Proteína
28 g
Energia
1689 kJ /
407 kcal
Gordura
33 g
Gordura saturada
6 g
Hidratos de carbono
0 g
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Slow Cook and Sous-vide
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