Butifarras frescas con puré de patata

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Preparo 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

800 g de patatas harinosas peladas, en dados de 2 cm
400 g de leche
50 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
8 butifarras frescas

8 salchichas blancas frescas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2152.5 mg

Proteína 31.6 g

Energia 3683 kJ / 881 kcal

Gordura 62.4 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 24.9 g

Hidratos de carbono 48.4 g

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