Migas con chorizo y uvas

Migas con chorizo y uvas

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Preparo 25min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

80 g de agua
300 g de pan blanco del día anterior en trozos de 4-5 cm (preferiblemente pan candeal)
100 g de aceite de oliva
8 dientes de ajo sin pelar, chafados
2 chorizos semicurados en rodajas de 1 cm y cada rodaja por la mitad
150 g de panceta de cerdo sin corteza en tiras de 1 cm
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de uvas blancas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1448.6 mg

Proteína 23.9 g

Energia 3223 kJ / 771 kcal

Gordura 54.5 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 14.6 g

Hidratos de carbono 46.2 g

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