Solomillos de pollo al estilo Kentucky

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Preparo 20min

Total 3h 20min

6 raciones

Ingredientes

Para rebozar

200 g de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de eneldo seco

Para macerar

700 g de solomillos de pollo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de mejorana seca
1 cucharada de estragón seco
1 cucharada de eneldo seco
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharada de sal
2 pellizcos de pimienta molida
220 g de harina
110 g de maicena
360 g de agua

Rebozado y fritura

500 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 221.1 mg

Proteína 29.9 g

Energia 3130 kJ / 748 kcal

Gordura 41.3 g

Fibra 3.2 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 64.4 g

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