Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4.7 11 avaliações

Preparo 20min

Total 4h 20min

4 unidades

Ingredientes

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 732.8 mg

Proteína 13 g

Energia 1501 kJ / 358 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 23.8 g

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Espanha

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