![Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31 Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/278272.jpg)
Versões compatíveis
Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM31
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lombinhos
- 1500 g lombinho de porco
- 2 c. chá de sal
- 1 c. chá de pimenta preta
- 1 fio de azeite
- 200 g pistácio
- 50 g mostarda
- 15 pés de tomilho, só as folhas
- 4 dentes de alho
Molho
- 40 g manteiga
- 80 g chalota cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 100 g vinho branco seco
- 50 g mostarda
- ½ c. chá de caldo de carne caseiro
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 200 g crème fraîche
Puré
- 100 g queijo parmesão
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite
- 1500 g couve-flor cortada em pedaços pequenos
- 100 g leite
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 3 pés de manjerona, só as folhas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1876 kJ / 449 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 29 g
- Fibra
- 4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoCrumble de frango com linguiça
45 min
Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres
50min
Francesinha
1 godz.
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1 godz. 10 min
Francesinhas de frango
1 godz.
One pot de massa com salsicha
30 min
Coxas de frango com puré de cenoura
8 Std. 45 Min
Cozido à portuguesa
1h 35min
Lombinhos de porco com mostarda
14ч.
Perna de peru com puré de maçã
11u. 30min
Arroz de peru com nabiças
35 min
3 purés de carne - introdução do peru, da couve-flor e dos brócolos
45 min