![Frango com molho de cenoura e pão a vapor Frango com molho de cenoura e pão a vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DFF5128-7886-4F05-8959-E551369C12FD/Derivates/c1b56365-1732-4149-9994-b91a133027c3.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pão
- 150 g leite
-
20
g fermento de padeiro fresco
ou 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 1 c. chá de açúcar
- 160 g farinha tipo 65
- 160 g farinha integral
- 1 c. chá de sal
- 1 ovo
- Óleo q.b. p/ untar
Frango
- 350 g cenoura cortada em pedaços
-
150
g rábano fresco cortado em pedaços
ou 150 g cherovia cortada em pedaços - 150 g bolbo de aipo cortado em pedaços
- 80 g cebola cortada em pedaços
- 80 g manteiga
- 400 g água
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
ou 1 cubo de caldo de galinha - 500 g peito de frango cortado em pedaços
- 1 c. chá de sal
- 4 grãos de pimenta-da-Jamaica
- 20 grãos de pimenta preta
- 2 folhas de louro
- 250 g natas azedas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 3532.8 kJ / 844.4 kcal
- Proteína
- 45.4 g
- Hidratos de carbono
- 84.8 g
- Gordura
- 36.3 g
- Gordura saturada
- 19.6 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sódio
- 1402.8 mg
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