Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

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Preparo 45min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

600 g de solomillo de cerdo en tiras de 0.5x1x5 cm
50 g salsa de soja
300 g de tallarines de arroz
50 g aceite de girasol
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
150 g de cebolla roja en gajos
150 g de pimiento rojo en tiras de 0.5x5 cm
150 g de zanahoria en tiras de 0.5x5 cm
1280 g de agua
1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
70 g de salsa de ostras
1 cucharadita de azúcar moreno
100 g de tirabeques (retiradas las puntas)
150 g de pak choi baby troceado
1 cucharadita de sal
1 chile rojo fresco (cortado en aros finos diagonales)
2 cucharadas de anacardos tostados sin sal
2 cebolletas tiernas (cortadas en aros finos diagonales)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 30 g

Energia 1735 kJ / 414 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 47 g

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