Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 avaliações

Preparo 25min

Total 2h 30min

6 doses

Ingredientes

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 38 g

Energia 2461 kJ / 589 kcal

Gordura 29 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Fevereiro 2019 24 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Folar transmontano

3h 50min

Cabrito assado

16h

Empadão de frango com duas batatas

1h 10min

Cabrito no forno com migas de espargos

10h 5min

Massa com frango no forno

1h

Grão à alentejana

1h 15min

Rolo de carne de frango à italiana

2h

Peitos de pato com couve salteada

1h 45min

Chanfana de borrego

24h

Frango com quiabo

50min

Favada

55min

Guisado de borrego

13h

Mostrar tudo