Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

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Preparo 15min

Total 40min

2 Portionen

Ingredientes

Orangen unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
1 TL
Olivenöl
1 EL
Wasser
500 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
200 g
Kohlrabi in Stäbchen (1 cm dick)
300 g
Trutenschnitzel (ca. 250 g)
2
Salz und etwas mehr für das Fleisch
½ TL
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für das Fleisch
2 - 3 Prisen
fettreduzierter Rahmersatz, 19% Fett
40 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 geh. TL
Curry, gemahlen nach Belieben
3 - 4 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 36 g

Energia 1471 kJ / 353 kcal

Gordura 9 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 28 g

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