Jerk chicken with pineapple slaw

Jerk chicken with pineapple slaw

4.6 53 avaliação

Preparo 15min

Total 5h

4 portions

Ingredientes

Jerk spice-rubbed chicken

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
6
ground allspice
2 tsp
garlic cloves
6
habanero chillies trimmed (see Tips)
1 - 2
piece fresh ginger peeled
2 cm
dried thyme
1 tbsp
brown sugar
80 g
salt
1 tsp
extra virgin olive oil
40 g
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
soy sauce
40 g
chicken Marylands flesh scored
4

Pineapple slaw

white cabbage (approx. 400 g), cut into pieces (5 cm)
½
fresh pineapple (approx. 250 g), peeled, cored and cut into pieces (4 cm)
½
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3
lime juice
20 g
salt
½ tsp
honey
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
grapeseed oil (see Tips)
20 g
lime cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1709.5 mg

Proteína 57.3 g

Energia 3967.8 kJ / 944.7 kcal

Gordura 64.3 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 17.1 g

Hidratos de carbono 32.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barbecue 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Family burger pie

1h 25min

Cajun chicken schnitzel and slaw

45min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26h 25min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Tex-mex salmon burrito bowl (Diabetes)

35min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

50min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Slow cooked Mexican beef

1h 30min

Pulled chicken tortillas (Diabetes)

40min

Pizza pockets

1h 50min

Mostrar tudo