Peitos de frango recheados com legumes e batatas

Peitos de frango recheados com legumes e batatas

4.2 18 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 5min

6 doses

Ingredientes

curgete cortada em pedaços pequenos
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços pequenos
200 g
queijo mozarela fresco (140 g aprox.)
1
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
manjericão
10 folhas de
peitos de frango (750 g aprox.)
6
água
600 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
800 g
pimento amarelo cortado em pedaços pequenos
100 g
azeite
30 g
cebola
100 g
dente de alho
1
tomate em pedaços
300 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
açúcar mascavado (opcional)
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 41 g

Energia 1664 kJ / 398 kcal

Gordura 13 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 29 g

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