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Peitos de frango recheados com legumes e batatas

Peitos de frango recheados com legumes e batatas
4.2 18 avaliações
Preparo 15min
Total 1h 5min
6 doses
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Ingredientes

  • curgete cortada em pedaços pequenos
    200 g
  • pimento vermelho cortado em pedaços pequenos
    200 g
  • queijo mozarela fresco (140 g aprox.)
    1
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • Pimenta q.b.
  • manjericão
    10 folhas de
  • peitos de frango (750 g aprox.)
    6
  • água
    600 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
    800 g
  • pimento amarelo cortado em pedaços pequenos
    100 g
  • azeite
    30 g
  • cebola
    100 g
  • dente de alho
    1
  • tomate em pedaços
    300 g
  • pimenta-de-caiena em pó
    1 pitada de
  • açúcar mascavado (opcional)
    ½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 41 g
Energia 1664 kJ / 398 kcal
Gordura 13 g
Fibra 4 g
Hidratos de carbono 29 g

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