Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.9 g

Energia 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Gordura 29.5 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wholefood child 88 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tropical smoothie bowl with raspberries and hemp seeds

15min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45min

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40min

Sweet potato pikelets

45min

Smoky chipotle beans

30min

Prosciutto and basil egg cups

40min

Poached Eggs

15min

Breakfast burritos

45min

Caprese omelette

30min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15min

Egg and bacon breakfast baguettes

25min

Protein packed fluffy banana pancakes

30min

Mostrar tudo