Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.3 50 avaliações

Preparo 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.9 g

Energia 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Gordura 29.5 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wholefood child 88 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34h 20min

Coffee date muffins

35min

Shakshuka in the Varoma

30min

Blueberry jam

35min

Cranberry and coconut toasted cereal

50min

Fluffy ricotta pancakes

35min

Savoury crêpes

45min

Homemade toasted muesli

30min

Breakfast bars

1h 10min

Overnight berry breakfast

24h 5min

Baked beans

13h 25min

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45min

Mostrar tudo