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Lombinho de porco com salada primavera

Lombinho de porco com salada primavera
4.8 6 avaliações
Preparo 10min
Total 45min
6 doses
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Ingredientes

  • chalota
    50 g
  • malagueta
    1
  • azeite
    50 g
  • sumo de lima (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sal
    3 c. chá de
  • sementes de sésamo brancas
    20 g
  • sementes de sésamo pretas
    20 g
  • sementes de papoila
    10 g
  • dentes de alho
    3
  • coentros
    50 g
  • manteiga amolecida
    50 g
  • mostarda
    50 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    40 g
  • lombinho de porco cortado em medalhões (5 cm aprox.)
    1000 g
  • água
    800 g
  • favas frescas pequenas
    300 g
  • feijão-verde redondo
    350 g
  • espargos cortados em lâminas
    350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 45 g
Energia 1992 kJ / 477 kcal
Gordura 28 g
Fibra 7 g
Hidratos de carbono 12 g

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