Garbanzos encebollados

Garbanzos encebollados

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Preparo 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

50 g de azúcar moreno
35 g de aceite de oliva
500 g de cebolla en gajos
3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
150 g de panceta de cerdo sin corteza (fresca o ahumada)
400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
150 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de vinagre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 481.1 mg

Proteína 16.7 g

Energia 1900 kJ / 454 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 41.7 g

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Também apresentado em

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Espanha

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