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Croquetes de camarão

Croquetes de camarão
3.8 5 avaliações
Preparo 20min
Total 1h 20min
20 unidades
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Ingredientes

Molho de ameixa
  • ameixa umeboshi s/ caroço
    100 g
  • água
    300 g
  • dentes de alho
    5
  • gengibre cortado em rodelas (2 mm)
    10 g
  • molho de soja
    2 c. chá de
  • açúcar
    2 c. sopa de
  • tangerina só a casca
    1
  • sal marinho
    ¼ c. chá de
  • amido de milho
    1 c. chá de
  • água
    1 c. sopa de
Croquetes de camarão
  • miolo de camarão
    600 g
  • carne de porco picada
    70 g
  • ovo
    1
  • açúcar
    1 c. chá de
  • óleo de sésamo
    1 c. chá de
  • pimenta preta moída
    1 pitada de
  • pão ralado
    120 g
  • Óleo vegetal p/ fritar
    Óleo de girassol

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Proteína 6 g
Energia 233 kJ / 55 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0.1 g
Hidratos de carbono 5 g

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