Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

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Preparo 25min

Total 1h 25min

6 raciones

Ingredientes

Pollo caramelizado

20 g de chalotas
15 g de dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
100 g de miel
95 g salsa de soja
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
20 g de aceite de sésamo
30 g de salsa de pescado
12 contramuslos de pollo con piel y hueso

Ensalada de pepino y piña

100 g de cebolla roja en cuartos
500 g de pepino en trozos (con piel y sin semillas)
300 g de piña fresca en trozos
15 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 45.1 g

Energia 1719 kJ / 411 kcal

Gordura 15.2 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 23.6 g

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