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Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
Ingredientes
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10 - 12 lonchas de beicon ahumado en lonchas
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500 g de carne picada de pavo
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1 cucharadita de sal
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2 huevos
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50 g de foie mi-cuit de pato
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2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
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1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
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40 g de nueces peladas
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50 g de ciruelas pasas sin hueso troceadas
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700 g de agua
Compota de manzana
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400 g de manzanas reineta (peladas, descorazonadas y en cuartos)
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20 g de agua
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10 g de zumo de lima
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1 cucharadita de azúcar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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