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Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños
Ingredientes
Mayonesa de jalapeño
-
5 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
-
2 chiles jalapeños frescos sin tallos ni semillas
-
1 diente de ajo
-
120 g de mayonesa
-
2 cucharaditas de zumo de lima
Hamburguesas
-
2 cucharadas de pimentón
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de chile seco desmenuzado
-
½ cucharadita de comino en grano
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½ cucharadita de orégano seco
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½ cucharadita de tomillo seco
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7 granos de pimienta negra
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2 dientes de ajo
-
½ cucharadita de semillas de cilantro
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1 cucharada de perejil seco
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600 g de carne de cerdo en trozos de 2 cm, parcialmente congelado
-
1 cucharadita vinagre de vino tinto divided
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1 aguacate en lonchas finas
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4 lonchas de queso fresco
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4 panes de hamburguesa tostados
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
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Espanha
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