Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 135 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 50min

6 porcí

Ingredientes

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Proteína 34 g

Energia 3101 kJ / 741 kcal

Gordura 48 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Od jara do zimy 66 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1h

Gratinovaný chřest se šunkou

1h 10min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40min

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30min

Kuře po asijsku s rýží a zeleninou

40min

Hovězí mini tartar

10min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54min

Králík po sicilsku

1h 20min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50min

Hovězí steaky v papilotě

40min

Mostrar tudo