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Croquetas negras de chipirones

Croquetas negras de chipirones
3.8 83 avaliações
Preparo 1h
Total 9h 45min
40 unidades
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Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 de chipirón fresco
  • 3 sobres de tinta de calamar
  • 150 g de mantequilla en trozos
  • 180 g de harina
  • 750 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 200 g de pan rallado
  • 2 huevos batidos
  • 300 g de aceite para freír

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 2 g
Energia 469 kJ / 112 kcal
Gordura 8.3 g
Fibra 0.4 g
Hidratos de carbono 7.6 g

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