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Topfenknöderl auf Paradeisragout
Preparo 35min
Total 1h 5min
5 Portionen
Ingredientes
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Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bearbeiten der Knöderl150 g
-
Semmelwürfel100 g
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Topfen, 20% Fett500 g
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Eier (Größe M)3
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Salz2 - 2 ¼ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ - ¾ TL
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Zwiebeln halbiert150 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Butter etwas mehr zum Einfetten20 g
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stückige Tomaten, aus der Dose800 g
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Tomatenmark20 g
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Thymian, getrocknet1 TL
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brauner Zucker1 TL
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Pinienkerne60 g
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frische Paradeiser350 - 400 g
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frische Basilikumblätter zur Dekoration
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
28 g
Energia
2076 kJ /
495 kcal
Gordura
20 g
Fibra
8 g
Hidratos de carbono
49 g
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