Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

4.4 97 avaliações

Preparo 15min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

Crumble

15 g de anacardos tostados sin sal
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
50 g de queso rallado vegano
35 g de copos de avena

Verdura al vapor

500 g de agua
350 g de ramilletes de coliflor
350 g de ramilletes de brócoli
1 pellizco de sal

Bechamel

50 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de harina
500 g de bebida de soja
1 cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
100 g de queso rallado vegano

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 17.42 g

Energia 1426 kJ / 341 kcal

Gordura 22.19 g

Fibra 4.36 g

Hidratos de carbono 17.95 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SOY VEGANO 14 Receitas
México

Soy vegano - Vol. I 14 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tinga de col

35min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Medallones de soja

12h 20min

Coliflor asada con puré de alubias

25min

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15h 5min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40min

Hummus de batata asada con crudités

30min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4h 30min

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37min

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9h 30min

Mostrar tudo