Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lombo
- 120 g ameixas secas, s/ caroço
- 200 g vinho da Madeira
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de colorau
- 100 g vinho branco
- 5 g salsa
- 1 pitada de pimenta
- 1100 g lombo de porco limpo, cortado em lençol
- 1 folha de louro
- 1000 g água
Molho
- 100 g crème-fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de mostarda à antiga
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1613.9 kJ / 385.7 kcal
- Proteína
- 27.9 g
- Hidratos de carbono
- 14.3 g
- Gordura
- 19.9 g
- Gordura saturada
- 7.5 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sódio
- 671.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoCozido à portuguesa
1h 35min
Rojões com castanhas
2 Std. 40 Min
Pernas de frango assadas com molho de cerveja
1sa 30 dk
Peitos de frango pizzaiola
50 Min
Ossobuco
5 Std. 15 Min
Guisado de porco com grão
1h 45min
Alheiras ao vapor com arroz de grelos
30 Min
Guisado de frango com grão e batata-doce
50 Min
Chili de peru
25 Min
Peru estufado com feijão preto
35 dk
Empadão de carne
1 godz. 20 min
Bifes de peru recheados e arroz a vapor
1sa