Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Tripas à moda da Régua
Preparo 30min
Total 2h 30min
8 doses
Ingredientes
-
tripas de vitela cortadas em pedaços pequenos350 g
-
Sal q.b.
-
limão só o sumo1
-
chouriço cortado às rodelas300 g
-
entremeada cortada em tiras100 g
-
carne de vitela p/ cozer, cortada em pedaços200 g
-
peito de frango cortado em pedaços150 g
-
mão de vitela (400 g aprox.) cortada em pedaços pequenos1
-
orelha de porco (400 g aprox.) cortada em pedaços pequenos1
-
1 ½ cubo de caldo de carnecaldo de carne caseiro1 ½ c. chá de
-
água mais q.b. p/ lavar1200 g
-
cebola cortada em pedaços200 g
-
dentes de alho4
-
azeite30 g
-
salsa3 pés de
-
bacon em tiras100 g
-
vinho branco100 g
-
cenoura cortada às rodelas150 g
-
folhas de louro3
-
malagueta vermelha seca (opcional)1
-
feijão-branco cozido escorrido1000 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 dose
Proteína
61 g
Energia
3376 kJ /
808 kcal
Gordura
53 g
Fibra
10 g
Hidratos de carbono
20 g
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Revista Dezembro 2019
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