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Alheiras

Alheiras
3.9 10 avaliações
Preparo 10min
Total 3h
14 unidades
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Ingredientes

  • pão alentejano cortado em pedaços
    800 g
  • galinha s/ ossos e cortada em pedaços pequenos
    300 g
  • carne de porco cortada em pedaços pequenos
    300 g
  • toucinho cortado em tiras largas
    100 g
  • sal
    1 pitada de
  • dentes de alho
    10
  • malaguetas s/ sementes
    2
  • azeite
    50 g
  • colorau
    1 c. sopa de
  • água mais q.b. p/ cozer
    1000 g
  • Tripa seca ou artificial p/ enchidos q.b.

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 18 g
Energia 0 kJ / 302 kcal
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 34 g

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