Pastel arcoiris

Pastel arcoiris

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Preparo 50min

Total 2h

10 raciones

Ingredientes

Masa

200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
400 g de azúcar
3 claras de huevo
300 g de leche entera
400 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 pellizco de sal
3 cucharaditas de colorante alimentario (½ cucharadita de cada color. P.ej, morado, azul, verde, amarillo, naranja y rojo)

Cobertura

60 - 70 g de azúcar
500 g de nata (35% de grasa)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 10 g

Energia 3067 kJ / 733 kcal

Gordura 55 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 54 g

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