Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

Sandwich ouvert à la betterave et au hareng (Smørrebrød)

4.7 7 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

8 tranches

Ingredientes

700 g d'eau
400 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (1-2 cm)
4 œufs moyens (53-63 g)
1 c. à café d'aneth frais effeuillé et un peu pour la finition
140 g de crème aigre
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
8 tranches de pain de seigle
280 g de filets de harengs marinés à l'aneth, égouttés et coupés en morceaux
120 g de concombre taillé en fines lamelles, puis coupées en deux
25 g d'oignon rouge taillé en fines lamelles
60 g de câpres au vinaigre égouttées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tranche

Proteína 14 g

Energia 1398 kJ / 333 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hygge - saveurs du Nord 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cannelés au jambon

13h

Gougères au curry

1h

Rillettes aux deux saumons

40min

Miniburgers aux steaks épicés

3h 45min

Madeleine fourrée roquefort-lardons

55min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Minicakes au fromage et aux lardons

40min

Cookies jambon, parmesan et origan

45min

Gressins à la fleur de sel, bacon et thym

1h 45min

Muffins façon pizza

35min

Crackers au fromage

1h

Gressins au romarin

1h 40min

Mostrar tudo