Laugenecken

Laugenecken

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Preparo 30min

Total 3h

6 Stück

Ingredientes

Wasser davon 210 g kalt
310 g
frische Hefe
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Salz (7-9 g)
1 ½ TL
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
1 TL
Butter in Stücken
100 g
Öl zum Einfetten
Natron
1 TL
Sesam zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 8 g

Energia 1610 kJ / 385 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 48 g

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