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Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
4.4 47 avaliação
Preparo 30min
Total 1h
6 Portionen
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Ingredientes

  • Wasser
    500 g
  • Erdäpfel, speckig
    800 g
  • Stangensellerie
    2 Stängel
  • Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Tipp)
    ½ Bund
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Sauerrahm
    100 g
  • Mayonnaise (opcional)
    30 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Estragonsenf
    3 TL
  • Staubzucker
    1 Prise
  • rote Zwiebeln geviertelt
    50 g
  • Äpfel entkernt, geviertelt
    200 g
  • Zitronensaft
    20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 560 mg
Proteína 4 g
Energia 727 kJ / 174 kcal
Gordura 4 g
Fibra 5 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 32 g

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