Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

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Preparo 25min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Karfiol (à ca. 800 g)
1
Eier
4
roter Paprika
1
Frühlingszwiebel klein
1
Schnittlauch, frisch (opcional)
½ Bund
Estragonsenf
20 g
Honig
20 g
Apfelessig
30 g
30 g weißer Balsamico-Essig
Olivenöl
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zur Dekoration
2 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 757 mg

Proteína 9 g

Energia 1030 kJ / 246 kcal

Gordura 18 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 14 g

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